Рецепт запеченной курицы с апельсинами. Курицу натирают солью и перцем, поднимают кожу на грудке и пролагают апельсиновые кружки между мясом и кожей. Затем курицу заполняют чесноком и оставшимися кружками апельсинов. Запекают курицу в духовке примерно 2-2,5 часа, время от времени поливая соком. Готовую курицу нарезают на части и подают. Приготовление займет около 3 часов, а количество порций - 4.